Charmaine Mok是《南華早報》的美食及美酒編輯，報道涵蓋美酒佳餚所有範疇，擅長撰寫美食中一切與人有關的故事。她在美食媒體界擁有超過15年的工作經驗，包括曾在奢侈品媒體公司「Tatler Asia」任職九年， 負責管理及監督集團的餐飲平台及體驗，如Tatler Dining Awards、Tatler Dining Guide、Tatler Dining Kitchen及Off Menu Festivals。此外，她曾擔任Time Out倫敦的食品副主編及BBC Food的研究員和食譜編輯。