Charmaine Mok是《南华早报》的美食及美酒编辑，报道涵盖美酒佳肴所有范畴，擅长撰写美食中一切与人有关的故事。她在美食媒体界拥有超过15年的工作经验，包括曾在奢侈品媒体公司「Tatler Asia」任职九年， 负责管理及监督集团的餐饮平台及体验，如Tatler Dining Awards、Tatler Dining Guide、Tatler Dining Kitchen及Off Menu Festivals。此外，她曾担任Time Out伦敦的食品副主编及BBC Food的研究员和食谱编辑。