作为Pirata Group的设计总监，Jonny 领导集团餐厅业务的内部设计团队，从概念到细节设计至完成皆由他负责。他直接与烹饪丶运营和营销团队合作，通过设计创造沉浸式的独特用餐体验。该团队在短短两年内打造了十多间餐厅，包括最近的西班牙概念餐厅 Calle Ocho丶位于太古的意大利餐厅Pici最大分店 ，以及屡获殊荣的 Pane e Latte 和 La Favorita。Jonny现正致力于品牌维护及发展。